ブロッコリーのたまごサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かす
   
   1 ゆで卵用
   2 ブロッコリー用

2. 2

   ゆで卵の手順は省きます
   
   ブロッコリーはこんな感じで小房に分けます。茎も使えるとこは使います

3. 3

   沸騰したら塩を入れブロッコリーを茹でます。お好みの固さで。私は1分ちょっとが好みです。

4. 4

   しっかりお湯を切ってある程度冷まします。

5. 5

   ゆで卵は白身だけ切り刻んで、黄身は潰します(笑)
   マヨネーズ、マスタードを入れ混ぜます

6. 6

   先ほどのボウルにブロッコリーを入れて混ぜたら完成です