粗挽き黒コショウのフライドポテト レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
じゃがいもの皮をむき、拍子切りにして、水に5分さらす。
ザルに取り出し、キッチンペーパーでしっかり水を吸い取る。 - 2 1に片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンに1センチ分の油を入れて温め、2を入れてきつね色になるまで揚げる。
- 4 取り出したら、塩と黒コショウを振って絡める。
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