衣を２度付け！とんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉に３か所切込みを入れて、塩コショウを全体に振る。

2. 2

   小麦粉をまぶし、卵を絡め、パン粉をつける。
   
   もう一度、卵を絡め、パン粉をしっかりつける。

3. 3

   鍋に油を入れて（肉がかぶるくらい）温め、２を入れて、両面カリッとするまで揚げる。