湯がき過ぎるとホクホク感が失われるので、1分過ぎた頃に１個食べてみてください。マヨネーズに柑橘系の搾り汁かポッカレモン等を入れる事で、爽やかな味わいになります。
ユリ根のホクホク感と、長芋やじゃがいもにも合う明太ばらこが合うと思った。
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