材料（２人分）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 合いびき肉
- ３００ｇ
- 塩
- ２つまみ
- すりおろし生姜
- ２センチ
- ◆卵
- １個
- ◆パン粉
- 大さじ１
- ◆牛乳
- 大さじ２
- サラダ油
- 小さじ１
- お湯
- ５０ｍｌ
- とろけるチーズ
- 大さじ４
- 醤油
- ひとまわし
- 黒コショウ
- ４振り～
作り方
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- 1
- 玉ねぎを細かいみじん切りにする。
レンジで２分加熱する。
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- 2
- ボウルにひき肉と塩を入れて練りこむ。
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- 3
- 1と卵・◆を加えて混ぜ合わせる。
２等分にして丸めて空気抜きする。
-
- 4
- フライパンに油を入れて温め、３～５分焼いて、焼き色がついたら裏返し強火で焼く。
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- 5
- 水を入れて蓋をして、３～５分蒸し焼きにする。
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- 6
- チーズをのせて火を止めて蓋をして溶かす。
醤油と黒コショウをかける。