パリパリ！鳥もも肉の中華風照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉に塩で下味をつける

2. 2

   フライパンに皮目を下にして置き、中火で5分ほど焼く。
   肉の周りが白っぽくなってきたら皮目の焼き目を確認。いい色が付いてたらひっくり返して、中火で5分焼く。

3. 3

   ☆の調味料を混ぜ合わせ、鳥肉の皮目のパリッを残す為に、鳥肉にタレがかからない様、フライパンのなべ肌に沿わせて入れる

4. 4

   タレが煮詰まったら完成！