かぶの葉とれんこんのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶの葉っぱは2cm幅位に切ります。れんこんは皮をむき、厚さ5ミリ程度に切って、銀杏切りにし、お酢(分量外)を少々足らした水(分量外)に5分程付けておきます。

2. 2

   しめじは根元を切り落とし、ほぐします。ベーコンは1cm幅に切ります。 にんにくはみじん切りにします。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくを入れて香りがたったら、野菜とベーコンを入れて強火で炒めます。れんこんは水気を良く切ってから入れてください。

4. 4

   全体に油が回ったら☆印の調味料を入れて炒め合わせます。

5. 5

   水分がなくなったら火をとめてお皿に盛り付けて完成です。