カリッと！チキン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を半分に切り、厚みを均一にする。

2. 2

   皮の部分３か所に切り込みを入れる。
   塩を全体に振る。

3. 3

   フライパンに皮を下にして入れて焼く。
   
   ２～３分焼く。

4. 4

   裏返して、１分焼いたら、酒を入れて蓋をして、蒸す。

5. 5

   ２分焼いたら、キッチンペーパーで、鶏から出た油を吸い取る。

6. 6

   最後に皮の部分を１～２分焼いてカリッとさせる。