材料（２人分）
- 野菜ブイヨン
- １スティック
- 水
- ３５０ｃｃ
- 舞茸
- ２房～
- 小蕪の葉
- 少し
- 片栗粉
- 大さじ２
- 水（片栗粉用）
- 大さじ２
- 卵
- １個
- ピンクソルト
- 数挽
作り方
-
- 1
- ミルクパンなど
小さめのお鍋に
分量の水とブイヨンをいれて、中火にかけます。
-
- 2
-
- 舞茸と
小口切りにした小蕪の葉を入れて、
塩を少量挽き入れて、煮ます。
-
- 3
-
- 片栗粉を水で溶き、
まわし入れて混ぜ、
次に溶き卵を
少しづつまわし入れて
火を止め、蓋をして蒸らします。
-
- 4
-
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