イチジクの赤ワイン煮 レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
Mrs.mimosa
イチジクを赤ワインで煮て、ヨーグルトやバニラアイスと一緒に頂くと、とっても美味しいデザートになります！そのままお茶うけにも！紅茶と合います♪
材料（5人分）
- イチジク 380g(中5個位です)
- 赤ワイン 100g
- グラニュー糖 80g
- レモン汁 大さじ1
作り方
- 1 イチジクはヘタを切り落とし、1つを縦に4分割にします。
-
2
鍋に切ったイチジクと赤ワイン、グラニュー糖を入れて全体を軽くかき混ぜてから火にかけます。
-
3
沸騰したら弱火にして、レモン汁を入れます。
-
4
弱火にして煮ていき、かさが1/3くらいになり、イチジクがとろっとして艶が出てきたら完成です
- 5 煮沸した容器に入れて、冷蔵庫で3日～4日程度でお召し上がりください。
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- 料理名
- イチジクの赤ワイン煮
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