茹でたこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タコの内臓と目玉を取り、塩をたくさん振ってもんで、２～３回水洗いする。

2. 2

   タコの足２本分ずつ、に切り分ける。

3. 3

   熱湯に塩②を溶かし、２を入れてタコの入りが変わるまでゆでる。
   
   ザルに取り出す。

4. 4

   冷水にさっとさらして完成。