厚揚げとゴーヤのさっと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げはさっと
   熱湯をかけます。
   1個を4等分に切ります。

2. 2

   小さい目のお鍋に
   厚揚げと◎印の調味料を入れ、ひたひたより
   ちょっと少な目に
   お水を入れて蓋をして
   中火以下で火にかけます。

3. 3

   くつくつと
   煮えてきたら
   ゴーヤを入れ
   蓋無しで
   少し煮ます。
   お汁が半分くらいになったら火を止めます。