ホットプレートで簡単パエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を洗い水に浸し15分程置いておく。その間に野菜をカットする

2. 2

   ホットプレートにオリーブオイルとニンニクを入れ少し香りが出るまで炒める。

3. 3

   ニンニクの香りが出て来たら、パプリカととうがらしを炒め、お米、海老、ホタテの順に加えて胡椒を加え炒める。

4. 4

   カルディーに売っているこれを今回は使い、水、ワインを加えて用意しておく。

5. 5

   3に更にトマトとあさりを加え、４を全て加えこの状態で蓋をします。この時は強火で。

6. 6

   プチプチと水分がなくなって来た音がして来たら、カットして置いたレモンとオクラを加え、弱火にして更に数分蓋をすれば出来上がりです。