茄子としめじのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子をスライスする。
   しめじを小房に分ける。
   玉ねぎをスライスする。

2. 2

   フライパンに油を入れて温め、１をひき肉を入れて２～３分炒める。

3. 3

   水を入れて沸騰したら、３分煮る。

4. 4

   火を止めて、ルウを溶かし、再加熱してとろみをつける。