豆腐とエリンギの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は約2cm位の角切りにする。

2. 2

   エリンギは横半分に切ったものを、縦に薄く切る。

3. 3

   小松菜はよく洗い、3cm位の長さに切る。

4. 4

   鍋に、1、2、3、水、白だし、塩を入れ火にかける。

5. 5

   4の小松菜とエリンギがしんなりしたら火を止めて約5分位浸しておく。

6. 6

   5を器などに盛り付けて完成です。