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タコ足の茹で方！レシピ・作り方

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約15分
2,000円前後

生のタコ足を茹でてみました！

みんながつくった数 1件

材料（4〜6人分）

タコ足: 約500g位

塩(処理用): 大さじ1

水: 適量

塩(茹で用): 水の重量の1%

酢: 大さじ1

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作り方

1

タコ足は塩をすり込み、汚れと一緒に洗い流す。
2

沸騰水に塩、酢を入れ5〜10分茹でる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹で時間が短いとやわらか、長いとしっかりしてきます。保存する時はしっかり茹でた方がいいと思います。刺身やサラダなどお好みで調理して下さい。

きっかけ

教えてもらった物の覚え書きです。

公開日：2020/05/26

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カテゴリ: たこ

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ひらゆりヘルシー・簡単・電子レンジ料理を作ることが好きです。管理栄養士として、ちょっとしたコツもお伝え出来たらと思っています。

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