材料（４人分）
- 小松菜
- ３株
- 豚ひき肉
- ３００ｇ
- ◆木綿豆腐
- １００ｇ
- ◆すりおろし生姜
- ２センチ
- ◆鶏がらスープの素
- 小さじ１
- 餃子の皮
- ５０枚
- こめ油
- 大さじ１
- 水
- １００ｍｌ
- 胡麻油
- ひとまわし
作り方
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- 1
- 小松菜をさっと水にさらし、レンジで２分加熱して、粗熱が取れたら軽く絞り、細かく刻む。
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- 2
- ボウルに豚ひき肉と◆の材料を入れてよくこねて、1を入れて混ぜる。
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- 3
- 餃子の皮に2をのせて、皮の淵を水で濡らしくっつけてひだを作って閉じる。
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- 4
- ホットプレートにこめ油を入れて温め、3を並べて焼く。
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- 5
- 少し焼き色がついたら、水を入れてふたをして蒸す。
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- 6
- 水分を飛ばし、胡麻油を回し入れて、カリッと焼けたら完成。