メカジキのフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カジキに塩、酒を振り、少し置いてキッチンペーパーに包んで水けを吸い取る。

2. 2

   1に小麦粉→溶き卵→パン粉をつける。

3. 3

   フライパンに1センチ分の油を入れて温め、２を入れて両面きつね色になるまで揚げ焼きする。