白玉粉で作るモチモチいちご大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごはヘタを切って洗った後、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。

2. 2

   いちごをこしあんで包みます

3. 3

   白玉粉、砂糖、水をよく混ぜて、容器にラップを軽くかけ、500wで2分30秒レンジにかける

4. 4

   よく混ぜたあと、更に、500wで1分30秒レンジに掛ける

5. 5

   まな板に片栗粉をしき、モチをのせる。
   このときにモチを包むいちごの数に等分する。

6. 6

   モチが冷めすぎないうちに、餡を包む