材料（２人分）
- 茶そば（乾麺）
- 200ｇ
- ◎水
- ４５０ｍｌくらい
- ◎昆布だし粉末
- 1/２スティック
- ◎カツオだし粉末
- 1/２スティック
- ◎醤油
- 小さじ２～
- ◎料理酒
- 小さじ２～
- カツオ梅(佃煮)
- 小さじ２
- 白ネギ
- １本
作り方
-
- 1
- 白ネギは
縦に切り目を２～３本入れてから
小口切りにします。
-
- 2
- そばは、
たっぷりのお湯を沸騰させてから
３分半くらい茹でます。
-
- 3
- ◎印の材料を鍋に入れて煮て、おだしを作ります。
器に２のそばを入れて
おだしを張り
白ネギとカツオ梅をのせます。
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シンプルに作りました。