材料（４人分）
- 人参
- 1/3本
- 鶏ひき肉
- ３００ｇ
- ◆マヨネーズ
- 大さじ１
- ◆すりおろし生姜
- 小さじ半
- ◆卵
- １個
- ◆醤油
- 小さじ１～２
- ◆片栗粉
- 大さじ１
- ごま油
- 大さじ１
- ☆醤油
- 大さじ２
- ☆砂糖
- 大さじ１
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 人参をスライサーで細切りにして、さっと水くぐらせ、レンジで１分加熱する。
-
- 2
- ひき肉に◆を加えてしっかり練り混ぜ、１を入れて混ぜる。
-
- 3
- 大さじ３くらいの分を丸める。
-
- 4
- フライパンにごま油を入れて、３を並べて両面焼き色がつくまで焼く。
-
- 5
- ☆を混ぜ合わせて、４に入れて、２～４分煮絡める。
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