りんごの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごを皮付きのまま、芯をとって約16等分のくし切りにする。(１センチ幅)

2. 2

   豚にくを１枚ずつりんごに巻き付ける。きゅっと手前に引きながら巻くと、焼くときに崩れにくいです♪

3. 3

   巻き終わったら両面に塩、胡椒をして、薄力粉も両面に振りかける。(焼き目を付けやすくするため)

4. 4

   フライパンに油を敷き、肉巻きを並べる。
   ドライタイムを上から振りかける。
   火加減は弱めの中火で。
   蓋をする。

5. 5

   豚肉が白っぽくなって、焼き目がついたら蓋をとってひっくり返す。
   もし焼き目がついていても、りんごか固そうだったら、火加減を弱くしてして様子をみる。
   蓋をもう一度する。

6. 6

   全てひっくり返したら、蓋を外して、弱めの中火で引き続き焼き目がついて、りんごがしんなりするまで火が入れば出来上がり。

7. 7