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わらびとひじきの和風ヘルシーサラダ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
Xiuping
わらびとひじきを使ったヘルシーなサラダです
材料(2人分)
水煮わらび
100g
乾燥芽ひじき
20g
凍むき枝豆
50g
青じそドレッシング
適量
作り方
1
水煮わらびは水でさっと洗い、芽ひじきはひたひたの水で約30分戻す
2
お湯を鍋に沸かし、ひじきを約10分、わらびを7-8分、むき枝豆を3分それぞれ茹でる
3
具材をボールに入れ、混ぜ合わせ、青じそドレッシングを絡めて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ひじきは茹で時間を少し短めにし、シャキシャキ感を残すのがポイントです
きっかけ
わらびの彩りを活かした料理を考案中、思いつきました
公開日:2019/12/22
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