油揚げ入りのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は皮をむき、食べやすい大きさに切る、油揚げを1センチ幅に切る。

2. 2

   フライパンに油を入れて、ひき肉と野菜と油揚げを入れて2～3分炒める。

3. 3

   水を入れて沸騰したたら５～6分煮て、あくを取る。

4. 4

   火を止めてルウを溶かし、醤油を回し入れて再加熱して、とろみをつける。