角切りなすの煮びたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子 １本
- 胡麻油 大さじ１
- ◆水 大さじ３
- ◆麺つゆ 大さじ１
- ◆すりおろし生姜 ２㎝
作り方
- 1 茄子の皮をピーラーで２～3回剥き、２センチ角くらいに切る。
- 2 フライパンに油を入れて温め、茄子を３～４分炒める。
- 3 ◆を入れて２～３分煮たら、火を止める。
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