メカジキのカレー風味ピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メカジキに塩を振り10分くらいおく。
   余分な水分を拭き取る

2. 2

   小麦粉とカレー粉を混ぜ、1のメカジキにつける

3. 3

   玉子を溶き、2のメカジキにつける

4. 4

   フライパンにバターを入れ溶かし、メカジキを焼く。
   中火で3分くらい焼き、綺麗な焼き色がついたらひっくり返す

5. 5

   ひっくり返し焼き色がついたら、蓋をして3分蒸し焼き。
   火が通ったら完成！