三種のキノコのカレー レシピ・作り方
材料（２～人分）
作り方
-
1
玉ねぎを刻んで
オリーブ油を入れた鍋で最初に炒めます。
小さめに切ったれんこんとにんじんも加えて炒めます。 -
2
次にしめじと刻んだ椎茸、エリンギも入れて
炒めます。 -
3
お水、グリーンピース、大きめに切ったじゃがいもを入れて
煮こみます。
お水が少なくなって来たら途中で足します。
-
4
すっかり煮えたら
カレーパウダーを入れて、混ぜます。
だまがなくなり、とろみが付いたらできあがりです。
温かいご飯にかけていただきました。
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椎茸が良い香りです