真鯛の和風カルパッチョレシピ・作り方

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ひろぱんだ

和風なので日本酒にも合います

材料（2人分）

真鯛: 300gぐらい

紫蘇: 1枚

★オリーブオイル: 大さじ2

★鰹節: 半袋

あらじお: ひとつまみ

作り方

1

オリーブオイルに鰹節を入れ半日くらい置いておく
2

真鯛は薄くそぎ切り。
紫蘇は細かく切る
3

お皿に切った真鯛と紫蘇盛り、1のオリーブオイルをかけ、粗塩をふったら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

オリーブオイルに鰹節を入れると、出汁がでて美味しいと聞いたので、作ってみました

公開日：2018/09/10

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カテゴリ: 鯛のカルパッチョ

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ひろぱんだ野菜嫌い君にいっぱい野菜を食べてもらえるよう、日々奮闘してます☆ おうちゃく者なんで、手順が簡単な料理ばかりですww 毎日つづけられる料理レシピになるよう心がけてマス！！

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