簡単！メカジキのバターポン酢ソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- メカジキ切り身
- 2切れ
- バター
- 10g
- ポン酢
- 大さじ1半
- 塩
- ひとつまみ
- 酒
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- メカジキに塩をふり、水分を拭き取る
-
- 2
- フライパンにバター半量を溶かし、メカジキを焼いていく
-
- 3
- 片面に焼き色がついたらひっくり返し、もう片面にも焼き色がついたら酒をふって蓋をして3分くらい蒸し焼きにする
-
- 4
- 残しておくいたバターとポン酢を加え、メカジキにからませたら完成
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