セロリと卵のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を入れた小鍋に
   野菜ブイヨンを入れ
   火にかけ、玉ねぎのスライス、セロリの葉とリンゴの刻んだもの、塩を入れます。

2. 2

   蓋をして、3分くらい煮て、熱くなったら
   溶き卵を細く流しこみます。
   卵がふわっとあがってきますので、火を止めて1分くらい蓋をしておきます。

3. 3

   器にいれて
   ミックススプラウト
   （レッドキャベツ
   ケール）をのせます。