酒粕で、中までジューシーな ガーリック手羽元焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒粕は☆と一緒にミキサーやフードプロセッサーなどで溶き混ぜる。
   
   ヘラや泡立て等だと、酒粕が細かくなるまで混ぜるのが大変です。

2. 2

   鶏肉を1と一緒にジップロック等に入れ、冷蔵庫で丸1～2日漬ける。
   
   この状態で冷凍保存もできます

3. 3

   そのままだとべったりとつけダレが付いてます

4. 4

   若干残る程度に素早く洗い流す

5. 5

   焼く前に◎を絡める。
   こうすることで、照りや風味が増す

6. 6

   150℃前後オーブンで焦げないよう、ひっくり返しながら40分くらい焼いて、出来上がり。
   
   『食べる和風タルタルソース』レシピID1740012813 を一緒に食べてもgood