安納芋のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 安納芋 小1/2個
- 絹ごし豆腐 1/3丁
- 海のネギ（刻んだもの） おおさじ２～
- 信州みそ おおさじ２
- 水 ３５０ｃｃ
- キビ糖 TSP1/2
- 粉末昆布だし（素材力） １/２スティック～
作り方
-
1
安納芋はきれいに洗って、薄く皮を剥き
奴に切ったお豆腐と
同じくらいの大きさに切ります。 -
2
分量のお水と、出汁を入れて、火にかけて
１を入れて煮ます。 -
3
おいもが柔らかくなったら、味噌を溶き入れます。
このお味噌は塩分が、多いように思ったので
お砂糖をプラスしました。
奴に切ったお豆腐を入れて、一煮立ちで火からおろします。
-
4
お椀に入れて
刻みネギを入れます。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- お味噌汁
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amago0192021/10/30 14:36
とても美味しく頂きました。
ご馳走さまでした。
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