材料（4人分）
- 合挽肉
- 500g
- 溶けるスライスチーズ
- ２枚
- 玉ねぎ
- 1個
- 卵
- 1個
- パン粉
- 大さじ5〜6
- 塩
- 小さじ半分
- コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 玉ねぎをみじん切りにし、レンジに6〜7分かけて火を通す
-
- 2
- スライスチーズは半分に切る
-
- 3
- 合挽肉に玉ねぎ、卵、パン粉、塩胡椒を入れよく混ぜる
-
- 4
- 4等分にし、チーズが真ん中に入るよう丸く形にする
-
- 5
- フライパンに入れ、中火にかけ片目3分くらい焼く
-
- 6
- 焼き色ごついたらひっくり返し、焼き色をつける
-
- 7
- ハンバーグの半分くらいの高さまで水を入れ、蓋をして中火で5分くらい蒸し焼きにする
-
- 8
- 火が通ったら完成
きっかけ
切ったらチーズトロリ〜なハンバーグを作りたかったので。