材料(2人分)
- 大根
- 3cm
- 生なめこ
- 1/2パック
- 絹豆腐
- 1/4丁
- きざみねぎ
- 少々
- 生麹味噌
- おおさじ1と1/2
- 水
- 350cc
- 天然粉末昆布出汁(素材力)
- 1スティック
作り方
-
- 1
- 大根はちいさな拍子切りにします。
生なめこはざるに入れ、さっと水洗いしてぬめりを取っておきます。
-
- 2
- 小鍋に分量の水、粉末出汁をいれて、火にかけ、大根を入れます。
煮えてきたら、奴に切ったお豆腐を入れ
なめこをいれて
味噌を溶き入れます。
-
- 3
-
- 刻みネギを入れて
火を止めます。
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