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にんじんの小さなグラッセ レシピ・作り方

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にんじんが余ったら、いつでもグラッセにします。
甘さ控えめです。

材料（2~人分）

人参
小１本
☆野菜ブイヨン
１/２スティック３ｇ
☆加塩バター
１０ｇ
☆キビ糖
こさじ１
☆天日塩
２つまみ
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作り方

  1. 1
    にんじんは、へたを取って皮をスライサーで剥き、一口大にします。
  2. 2
    小鍋に入れて、ひたひたより、少な目くらいにお水を入れて、
    ☆印の調味料をいれて
    中火で煮ます。
    お汁が少なくなってつやが出て、やわらかくなったら
    出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

にんじんが余ったので

公開日：2017/08/01
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関連情報

カテゴリ
にんじん
料理名
グラッセ

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