和風カレースープご飯☆ 残ったルウ使用♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にだし汁と薄切りした人参を加え、中火に掛ける。
   
   その間に、玉ねぎも薄切り、油揚げは1cm幅に切っておく。
   エノキは石づきを取り、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   沸いて来たら、玉ねぎ、エノキ、油揚げ、○を加え一煮立ちするまで中火に掛ける。
   
   その間に、ネギを食べやすい長さに切っておく。

3. 3

   弱火にしカレールーを加えしっかり溶かしたら、ご飯を加えほぐす。

4. 4

   最後に、卵を落とし入れ、ネギをちらしたら、蓋をして1-2分弱火に掛けたら完成！