チンジャオロース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は酒大匙3と醤油大匙3につけ混みもんでおく。

2. 2

   ピーマンは半分に切って、種を取り、洗う。

3. 3

   1に片栗粉をまぶす。

4. 4

   2を細切りにする。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れ、みじん切りにしたニンニクを入れて炒め、良い香りがしたら、３を炒め４も入れて炒める。
   良く煮えるように、蓋をしたら、良い。

6. 6

   たれをつくる。
   水、鶏がらスープ、醤油大匙1、オイスターソース、生姜チューブ、酒大匙2、砂糖、ごま油を入れ混ぜて置く。

7. 7

   5を良く炒めたら、６を入れて混ぜながら炒める。

8. 8

   全体にたれが混ざったら出来上がりです~(^^♪

9. 9

   お皿に盛りました~(^^♪

10. 10

    今日の夕飯はこんな感じになりました～(^^♪
    鍋風スープ、ベイクドアップルは私のレシピを見て下さいね~(^^♪