大豆ミートと卵の小どんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりの水に、大豆ミートを入れて、弱火～中火で１０分くらい煮ます。やわらかくなったら、水分を切っておきます。

2. 2

   小さめのフライパンに大豆ミートとごま油を入れて、少し炒めます。
   ★印の材料をいれてぷくぷくしてきたら、２つにきった貝割菜を入れます。

3. 3

   貝割菜があったので
   こちらにしましたが、
   ネギだと、香りがよいのでお好きな方で。

4. 4

   溶きほぐした卵を回しいれて、底の方まで行くように、はしであしらい、半熟くらいで火を止めてふたをして、余熱で固めます。

5. 5

   ごはんは、冷めていたら、レンジにかけて
   温めて、
   子どんぶり２つに分け入れます。

6. 6

   ４で作ったものを
   ５のごはんにのせて
   粉山椒をふりかけます。