材料（２人分）
- 水
- ４００ｃｃ
- 野菜ブイヨン
- １スティック６ｇ
- 塩
- ひとつまみ
- 絹豆腐
- １/３丁
- セロリの茎
- １/４本
- ベビーリーフ
- ひとつかみ
作り方
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- 1
- ちいさなお鍋に
分量のお水、塩、野菜ブイヨンを入れて温めます。
沸いて来たら、
さいの目に切ったお豆腐と細く切ったセロリの茎をいれて、もう一度煮立って来たら、火を止めます。
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- 2
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- スープを器に、注ぎ分けて、洗って水気を切って置いたベビーリーフを入れます。
（ベビーリーフは、デトロイト、スピナッチ、ミブナ、ピノグリーンなどです）
きっかけ
付け合わせのあっさりスープがほしかったので
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淡いピンク色のスープになりました。