しらす(じゃこ)と大根菜の炊き込みご飯♪ レシピ・作り方

Name: しらす(じゃこ)と大根菜の炊き込みご飯♪
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 米 2合分; シラス(ジャコ) 150g; 大根菜 1本分; 昆布(お好みで) 約10cm; 〇だし汁(気持ち少し少な目) 2合分; 〇塩 小さじ1弱; 〇醤油 大さじ1弱; 〇酒 大さじ1; 煎りゴマ 大さじ2-3; ごま油 大さじ1-2

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約10分
300円前後

こぶた...

しらすでカルシウムたっぷり(*^-^*)

大根菜がなかったら、絹さやや小松菜でも♪
しらすだけも★

冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです☆

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

米: 2合分

シラス(ジャコ): 150g

大根菜: 1本分

昆布(お好みで): 約10cm

〇だし汁(気持ち少し少な目): 2合分

〇塩: 小さじ1弱

〇醤油: 大さじ1弱

〇酒: 大さじ1

煎りゴマ: 大さじ2-3

ごま油: 大さじ1-2

作り方

1

いつも通り米を準備し、〇を加え混ぜる。

濡れ布巾でふいた昆布を乗せる。
2

大根菜を5mm幅くらいに切る。

ご飯の上に乗せる。
3

その上にシラスをまんべんなく乗せ、炊飯器にセットしスイッチオン！
4

炊き上がったらゴマ、ごま油を回しかけ混ぜ、5分程蒸らしたら完成！
5

◆2018.11.2◆

余りをチャーハンにしました♪

献立はこちらから
→https://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-1028.html

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シラスの塩加減により塩の分量は変わります。塩辛いシラスの場合は塩の量を減らして下さい！大根菜はシラスと同じ位の量を使用しました。たくさん葉がついている物は調整して下さい！昆布は炊き上がり後取り除いても、食べてもお好みで♪

きっかけ

ご飯のおかずがなかったので、たくさんあったシラスで炊き込みご飯にしました♪ 次の日のお弁当の分も一緒に炊きました★

公開日：2017/02/24

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