大根葉入りカルシウムおにぎり レシピ・作り方
材料（3人分）
- カチリチリメン 30グラム
- 大根葉（できれば若葉） 30グラム
- ゴマ 小さじ1
- 韓国のり 30グラム
- 赤紫蘇・梅干 小さじ2
- ご飯 又は雑穀米 茶碗3杯
作り方
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1
大根の葉、若い部分を刻みます。固そうならサッと茹でて水分を切って刻みます。
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2
熱したフライパンでゴマとカチリチリメンを煎ります。そこの刻んだ大根葉も入れ、サッと炒ります。
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3
韓国のりを入れ、よく炒めます。韓国のりに油が入っているので焦げ付きません。
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4
赤紫蘇と梅干を適量刻んで混ぜます。
-
5
ご飯と混ぜて、ミニおにぎりを作ります。ビニール手袋を使うと楽です。我が家は雑穀ご飯に混ぜました。
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