材料（２～人分）
- 白玉粉
- １３０ｇ
- 水
- １１０ｃｃ～
- スイカ
- ５~６片
- つぶあん≪市販品≫
- ３～４すくい
- 抹茶アイス
- おおさじ３～
作り方
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- 1
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- 白玉は作りやすい分量で書いていますが、１３０ｇだと４人分くらいできます。
半量くらいで２人分なら充分です。
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- 2
- 白玉粉をボールに入れて、１２０ｃｃ位の水を少しずつ注ぎ入れながら、清潔な指で捏ねてゆきます。お水は入れすぎると固まらなくなるので、慎重に足して、耳たぶくらいにまとめます。
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- 3
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- まんまるより円盤型で真ん中をくぼませると早いです。
熱湯に丸めたものを落としてゆき、浮きあがって、２分くらい経ったものから、冷水にとってゆきます。
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- 4
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- 白玉はキッチンペーパーなどで水気をとりながらお皿に乗せ、スイカの切ったもの、あんこ、アイスをのせます。（抹茶のカップアイスがなかったのでスティックをいれてます)
おいしくなるコツ
アイスがちょっと溶けて混ぜながらいただくと美味しいです。
きっかけ
急に和風デザートを作りたくなって
抹茶アイスはカップのをすくって入れたかったけど、なかったので代用品です。