炊き込みチキンライス★ シンガポールライス♪ レシピ・作り方

Name: 炊き込みチキンライス★ シンガポールライス♪
Total time: 1 h
Yield: 3-4
Ingredients: 米 1.5-2合; 鶏もも肉 / 鶏むね肉 各1枚(約300g); 卵(お好みで) 2個; ●塩コショウ 5振り位; ●酒 大さじ1; 〇おろし生姜 / おろしニンニク 各小さじ1; 〇鶏がらスープの素(コンソメでも) 小さじ1; 〇ごま油 大さじ1

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約1時間
500円前後

こぶた...

準備は約10分 !!
炊飯器がほとんどやってくれます(*'▽')v

もも肉ジューシー♪
むね肉ボリューミー！
個々の良さがあるので是非食べ比べで★

みんながつくった数 3件

材料（3-4人分）

米: 1.5-2合

鶏もも肉 / 鶏むね肉: 各1枚(約300g)

卵(お好みで): 2個

●塩コショウ: 5振り位

●酒: 大さじ1

〇おろし生姜 / おろしニンニク: 各小さじ1

〇鶏がらスープの素(コンソメでも): 小さじ1

〇ごま油: 大さじ1

作り方

1

鶏肉は余分な脂を取り除き、フォークでブスブス刺し、綺麗なポリ袋などに入れ●を加え揉み込み、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
2

いつも通り米をとぎ、いつも通りの水(分量外)をセットする。

1.を漬け込んでる間浸水させたら〇を加え混ぜる。
3

2.に1.を乗せ、お好みでよく洗った卵を隙間に乗せ、スイッチオン！

＊卵は念のためアルミホイルで包んだ方がいいです！
4

炊けたら火傷に注意し卵と鶏肉を取り出し、卵は冷水で冷やす。

ご飯を混ぜ蒸らしておく。
5

鶏肉は食べやすい大きさに切る。

卵は殻をむきお好みに切る。

お皿に盛り付け完成！
6

香味たれ
(レシピID：1740010603)
やスイートチリソース、もしくはお好みのタレを付けて☆
7

◆2016◆

ご飯に刻み玉ねぎと人参を入れました！
8

◆2019.7◆

豆入りご飯で彩り☆

＊レシピを少々編集しました！
9

◆2020.6◆

今年もグリンピース入りで☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

香味ネギたれがオススメ!! 炊飯器は5合炊きを使用してます。鶏肉は前日から漬け込んでもOK！鶏肉を切ると肉汁が出るので出来れば肉汁を炊飯器に戻します★

きっかけ

フルで働いてた時よく作ってました！最初は鶏もも肉でやっていたのですが、節約もかねて鶏むね肉でやってみたら美味しかったのでW使いで食べ比べ♪

公開日：2016/08/03

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