おくらと大葉のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、水、椎茸だし、昆布茶をいれて火にかけて、熱くなったら、料理酒、醤油をいれて味を調えます。

2. 2

   １に、おくらと小さ目に切ったお豆腐をいれて、温まったら火からおろします。

3. 3

   うつわに入れて、細切りにした青紫蘇を浮かせます。