簡単5分！ふわっふわ卵の中華風コーンスープ☆ レシピ・作り方

Name: 簡単5分！ ふわっふわ卵の中華風コーンスープ☆
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: コーン 1缶分; えのき(あれば) 1/2袋; 卵 1個; ○水(コーン缶の場合汁も含めて) 4カップ; ○中華スープの素 小さじ2; ○塩コショウ 約5ふり; 水溶き片栗粉 大さじ1

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5分以内
100円以下

こぶた...

お味噌汁に飽きたらコレ♪

お味噌汁より簡単！早い！

卵だけ、コーンだけでも出来ちゃうのが嬉しい♪

味付けはスープの素にお任せ★

みんながつくった数 18件

材料（4人分）

コーン: 1缶分

えのき(あれば): 1/2袋

卵: 1個

○水(コーン缶の場合汁も含めて): 4カップ

○中華スープの素: 小さじ2

○塩コショウ: 約5ふり

水溶き片栗粉: 大さじ1

作り方

1

鍋に○を入れ中火にかける。

煮立ったらコーン、エノキを加え、一煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えダマにならないよう混ぜる。
2

溶き卵を準備し、鍋の中身を右方向にグルグル混ぜスープが渦巻いているところに、溶き卵を細く流し入れる。

最後に箸でサッと右回りに混ぜ完成！

◆左回りでもOK！同じ方向に混ぜる事
3

＜2016.10.13追記＞

小松菜入りで作りました♪

緑が入ると綺麗ですね！
4

＜2017.5.2追記＞

コーンなし、たっぷりのお豆腐入りで作りました♪
5

<2018.8追記>

レタス入りで作りました♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉を少し加えてから細く溶き卵を流し入れる事！同じ方向にしか混ぜない！そーする事で、卵が固まらずに、ふわふわで綺麗な卵になります★ コーン缶を使う場合、汁も入れた方がコーンの香りが強くなり美味しくなります♪

きっかけ

母がよく作ってくれました(*^▽^*) 献立はこちら↓ http://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-195.html

公開日：2016/03/26

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こぶた... 数あるレシピの中から見に来て下さり、ありがとうございます☆ レシピを備忘録として残したいと思いこちらに登録しました！参考にして頂ければ嬉しいです(＾▽＾) ブログの方には献立も載せてますので、宜しければ覗いてみて下さい♪ http://39kobuta.blog.fc2.com/ その他、趣味の日本酒や日本酒のアテなど…グルメ中心ブログです(^_-)