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簡単5分! ふわっふわ卵の中華風コーンスープ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • コーン

    約大さじ5

  • えのき(あれば)

    1/2袋

  • 1個

  • ○水(コーン缶の場合汁も含めて)

    4カップ

  • ○中華スープの素

    小さじ2

  • ○塩コショウ

    約5ふり

  • 水溶き片栗粉

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単5分! ふわっふわ卵の中華風コーンスープ☆
  • 100円以下

お味噌汁に飽きたらコレ♪

お味噌汁より簡単!早い!

卵だけ、コーンだけでも出来ちゃうのが嬉しい♪

味付けはスープの素にお任せ★

作り方

  • 1

    鍋に○を入れ中火にかける。

    煮立ったらコーン、エノキを加え、一煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えダマにならないよう混ぜる。

  • 2

    溶き卵を準備し、鍋の中身を右方向にグルグル混ぜスープが渦巻いているところに、溶き卵を細く流し入れる。

    最後に箸でサッと右回りに混ぜ完成!

    ◆左回りでもOK!同じ方向に混ぜる事

  • 3

    <2016.10.13追記>

    小松菜入りで作りました♪

    緑が入ると綺麗ですね!

  • 4

    <2017.5.2追記>

    コーンなし、たっぷりのお豆腐入りで作りました♪

  • 5

    <2018.8追記>

    レタス入りで作りました♪

きっかけ

母がよく作ってくれました(*^▽^*)

献立はこちら↓
http://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-195.html

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉を少し加えてから細く溶き卵を流し入れる事!同じ方向にしか混ぜない!

そーする事で、卵が固まらずに、ふわふわで綺麗な卵になります★

コーン缶を使う場合、汁も入れた方がコーンの香りが強くなり美味しくなります♪

レシピID: 1740010219

公開日:2016.03.26

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  • zbj49293

つくったよレポート 8件(8人)

  • 2020.07.14

    卵ふわふわ……簡単だけど、とても美味しかったです(^^ゞ 味噌汁に飽きたらコレですね (^^♪

    Y&Yさん

    レポートありがとうございました★

    とっても美味しそうに作って下さりありがとうございます(●´ω`●)

    また作って下さいね~(^_-)

    お返事を見る

  • 2020.07.03

    美味しくできました。有難うございました。

    あやなおちゃんさん

    レポートありがとうございました♪

    お口に合って良かったです(#^.^#)

    お返事を見る

  • 2020.06.26

    とき卵を流し入れた後、ふわ〜っと卵が浮いてくるのが楽しかったです♪
    とても美味しかったです♪
    レシピ、ありがとうございます♡

    トヨタカロさん

    レポートありがとうございました♪

    水溶き片栗粉を加えたスープに卵を流し入れると綺麗にふんわりと卵が浮き上がってきますよね(^_-)

    お返事を見る

  • 2020.06.17

    美味しかったです♪

    シャンティーさん

    こちらにもレポートありがとうございました(*^-^*)

    ふわふわ卵で美味しそうに作って下さり嬉しいです(^ω^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
中華風卵スープ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単節約中華風スープ

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