簡単5分！ふわっふわ卵の中華風コーンスープ☆ レシピ・作り方

Name: 簡単5分！ ふわっふわ卵の中華風コーンスープ☆
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: コーン 1缶分; えのき(あれば) 1/2袋; 卵 1個; ○水(コーン缶の場合汁も含めて) 4カップ; ○中華スープの素 小さじ2; ○塩コショウ 約5ふり; 水溶き片栗粉 大さじ1

5分以内
100円以下

こぶた...

お味噌汁に飽きたらコレ♪

お味噌汁より簡単！早い！

卵だけ、コーンだけでも出来ちゃうのが嬉しい♪

味付けはスープの素にお任せ★

みんながつくった数 18 件

材料（4人分）

コーン 1缶分
えのき(あれば) 1/2袋
卵 1個
○水(コーン缶の場合汁も含めて) 4カップ
○中華スープの素小さじ2
○塩コショウ約5ふり
水溶き片栗粉大さじ1

作り方

1 鍋に○を入れ中火にかける。

煮立ったらコーン、エノキを加え、一煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えダマにならないよう混ぜる。
2 溶き卵を準備し、鍋の中身を右方向にグルグル混ぜスープが渦巻いているところに、溶き卵を細く流し入れる。

最後に箸でサッと右回りに混ぜ完成！

◆左回りでもOK！同じ方向に混ぜる事
3 ＜2016.10.13追記＞

小松菜入りで作りました♪

緑が入ると綺麗ですね！
4 ＜2017.5.2追記＞

コーンなし、たっぷりのお豆腐入りで作りました♪
5 <2018.8追記>

レタス入りで作りました♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母がよく作ってくれました(*^▽^*) 献立はこちら↓ http://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-195.html

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉を少し加えてから細く溶き卵を流し入れる事！同じ方向にしか混ぜない！そーする事で、卵が固まらずに、ふわふわで綺麗な卵になります★ コーン缶を使う場合、汁も入れた方がコーンの香りが強くなり美味しくなります♪

レシピID：1740010219
公開日：2016/03/26

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つくったよレポート（9件）

Neige121
2023/12/05 15:40

簡単おいしくて実は何度も作ってます。夫も1歳の息子も大好きです！
K＆J
2020/07/14 13:44

卵ふわふわ……簡単だけど、とても美味しかったです(^^ゞ味噌汁に飽きたらコレですね (^^♪
あやなおちゃん(返レポします)
2020/07/03 05:02

美味しくできました。有難うございました。
トヨタカロ
2020/06/26 14:52

とき卵を流し入れた後、ふわ〜っと卵が浮いてくるのが楽しかったです♪
とても美味しかったです♪
レシピ、ありがとうございます♡