オルゾのトマトチーズ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
にんじんは薄く切って
蓋をしてレンジで２分くらい加熱します。
キャベツは細くスライスしておきます。 -
2
大きい目のお鍋に、トマト缶≪イタリアントマトを、トマトジュースにつけたもの≫を入れて、缶をすすぐようにしてお水を２００ｃｃほど足して、下茹でをしたにんじんをいれて煮ます。
- 3 ２にスライスキャベツ、粒コーン、さっとお湯で洗ったレーズンも入れます。トマトの酸味が気になるときは、お醤油を隠し味に入れます。お塩(ピンクソルトを使いました)をいれて味を調整します
-
4
オルゾを熱湯で１０分くらい茹でてから３のソースの中にいれて、煮ながらかき混ぜます。(茹でてから入れると、柔らかくなるのが早いのですが、粘りは少なくなります)
-
5
４を１５分くらい煮て、柔らかくなっているのを確認してから、シュレッドチーズをいれて混ぜます。
-
6
出来上がり、お皿にのせてから、ドライパセリとミックスペッパーをお好み量かけます。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- オルゾのトマトチーズ煮
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