梨のハチミツプレザーブ レシピ・作り方
材料（２～人分）
- 梨<二十世紀> １個
- ハチミツ【カンガルー島】 おおさじ３くらい
- レモン１００％果汁 おおさじ１/２
- 水 １００ｃｃ～
作り方
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1
梨は皮を剥き、芯を取り、薄い櫛形に切ってから、横に４～５回切って、ザクザクとした感じにしました。
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2
ミルクパンなどに、梨をいれて、半分くらいの高さくらいにお水を入れて煮ます。
お水があたたかくなってきたら、溶かしながらハチミツを入れます。
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3
中火の弱火で、時々かき混ぜながら、煮てゆくと、梨が柔らかくなり、少しづつ水分も煮詰まって少なくなってゆきます。お好きな堅さのところで火を止めて、レモン汁を入れて混ぜます。
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4
熱いうちに清潔なビンに入れて、蓋をして、常温で冷めるまで置いてから、抜気して、冷蔵庫で保存します。
蜂蜜の量はお好みで減らしてください。これは甘い目です。
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- カテゴリ
- 梨
- 料理名
- 梨のプレザーブ
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sweet sweet ♡2022/08/23 19:49
cachecacheちゃん♪明日のヨーグルトに乗せたいです♡♡♡楽しみです♪˓˓꒰̬•͈ ᢦ•͈ ͜꒱̬˒˒♪
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