あったかいお野菜簡単ドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾ししいたけは、さっと洗って、お水に浸けて、お皿などで重石をしておきます。
   柔らかくなったら、軸を取り除き、粗目に切ります。
   トマトと玉ねぎもザクザクと刻んでおきます。

2. 2

   大豆ミートも水に浸けて、柔らくします。
   お鍋にオイルをいれて、玉ねぎを炒めて椎茸、コーン、グリンピースをいれて炒めます。
   椎茸の戻し汁を入れて、大豆ミートをいれて混ぜます。

3. 3

   ケチャップ、塩、ブラックペッパー、トマトを入れて、少し火を強めて混ぜて、全体がどろっとした感じになったら、火からおろします。

4. 4

   耐熱容器で、レンジで2分ほど温めたご飯の上から３の３のソースをかけて、チーズをたっぷりとのせて、レンジで２分くらい、チーズが溶けたら
   上からブラックペッパーを振り出来上がり。

5. 5

   レンジなので、焦げ目がついていませんが、あたたかくて美味しいです。