人参とピーマンの胡麻炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは、半分に切って、種と軸を取り、横に繊維をたつように切ると、苦みが少ないようです。
   にんじんは皮を剥いて、薄めの半月型に切ります。

2. 2

   600ｗのレンジで、耐熱皿に入れた、とニンジンを加熱して柔らかくします。
   ２分くらいを目安にしています。

3. 3

   オイルを入れたフライパンでニンジンとピーマンを炒め、柔らかくなったら、醤油麹を入れて、混ぜて火を切り、
   お皿に盛って胡麻を振りかけます。
   七味をかけても美味しいです。